Ведение управленческого учета в программе 1С 8.3. Ежедневная сверка выручки с 1С. (Вела два ресторана). Проведение авансовых отчетов. Оформление РКО и ПКО. Работа в системе банк клиент. Инкассация денежных средств. Выдача зп сотрудникам. Проведение актов сверки с контрагентами, а также запрос недостающие документов. Проверка накладных от поставщиков на правильность оформления. Ведение взаиморасчетов с поставщиками, подрядчиками. Обучение кассиров кассовой дисциплине. Ежемесячное планирование и составление бюджета, совместно с управляющим и его соблюдение. Ежемесячный отчет о прибыли и убыткам. Ведение журнала кассира операциониста и оформление первичных кассовых документов.

Открытие и закрытие ресторана; Проведение кассовых операций (функции кассира); Подготовка необходимой финансовой отчетности директору. Контроль работы персонала (официантов, барменов,менеджеров, кухни, технических работников); Составление и ведение графика работы сотрудников ресторана; Составление ежемесячного табеля для расчета з/п персонала Прием и организация банкетов; Резервирование столиков, встреча и размещение гостей в зале; Решение спорных и конфликтных ситуаций; Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана; Обеспечение чистоты и порядка в зале; Проведение тренингов, собраний для всего персонала;

Руководство и организация всех подразделений ресторана, обеспечение выполнения основных финансовых показателей ресторана, разработка и организация мероприятий, способствующих развитию ресторана, составление графиков работы персонала; отслеживание товара в баре, составление заказов по бару; проведение банкетов, кофе брейков, фуршетов; работа с персоналом (адаптация и обучение новых сотрудников).

За год своей успешной работы менеджером, была переведена на должность управляющего рестораном.

1.Осуществление наличных денежных средств в кассу предприятия. 2.Сдача выручки в банк. 3.Осуществление приходных и расходных кассовых ордеров в 1С. 4. Ведение кассовой книги и оформление первичных кассовых документов. 5.Подготовка отчетов по арендной плате для торговых точек.

Открытие и закрытие смены‚ ведение кассы‚ отчетность. Осуществление контроля в течение дня за персоналом и производственным процессом; Постоянная работа с гостями ресторана‚ решение конфликтных ситуаций; Знание программы R-keeper. Проведение инвентаризаций. Обучение персонала.

.Выполнение поручений руководителя и контроль исполнения поручений; организация встреч, совещаний; подготовка служебной документации (служебные записки, документы по личному составу и т.д.); учет и распределение поступающей информации, своевременное доведение документов, сообщений и информации до руководства; планирование, координация и ведение рабочего графика руководителя: организация внешних и внутренних встреч, телефонных переговоров, собеседований и т.д.; организация приема посетителей (заказ пропусков, сопровождение посетителей, чай/кофе).

Контроль персонала‚ общение с гостями. Открытие и закрытие смены‚ ведение кассы‚ отчетность. Составление графиков. Ведение графиков прохождения мед осмотров. Обучение персонала. Прием и организация банкетов и корпоративных мероприятий. Контроль отпускаемой продукции из бара и кухни. Решение конфликтных ситуаций. Знание программы R-keeper. Проведение инвентаризаций.

Связи с общественностью